3月13日,河洑镇中心幼儿园开展食品安全演练。
上午10点左右,中一班正在教室活动,突然有2名幼儿出现“肚子疼、呕吐、头晕”等症状。班主任立即上前询问幼儿的身体情况,并立即带领幼儿前往保健室就医。

配班老师带领其他幼儿前往通风消毒的教室,保育老师立即开窗通风,严格按照呕吐物处置流程规范操作,对班内进行全面清洁消毒。保健老师询问幼儿进餐情况,同时核对早餐食谱。经过全面问询和及时处置,初步判断为疑似食源性食物中毒,立即将发现疑似中毒情况向后勤园长汇报,立即拨打120急救电话和家长电话。
学校负责人在了解情况后,立即召集应急处置小组,启动食品中毒应急预案。告知食堂人员发生了食品中毒疑似病例的紧急情况,对食材进行留样封存,做好现场保护工作,等待上级部门调查。

本次食品安全应急演练,增强了后勤管理人员、食堂工作人员食品安全风险管理意识,提高了幼儿园管理团队应急处置能力,强化了全园教职工对食品安全管理的重视程度,规范和熟练掌握食品安全应急处置的流程与要点。
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来源:武陵区融媒体中心

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