10月24日，双观幼儿园开展了食品安全应急演练活动。
演练前，幼儿园召开了部署会，制定了详细周密的演练计划，明确相关人员在演练过程中的责任分工，熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故。各班老师通过集体教育、看视频、画画等多种形式开展食品安全教育活动，引导幼儿从小养成良好的饮食习惯。
此次演练以中（1）班为模拟演练班级。午餐时，班级老师发现有两名幼儿陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，班主任立即让所有幼儿停餐并打电话向安全分管领导汇报，经询问这两名幼儿仅食用过园内餐食，此时分管领导又接到其他班级两名幼儿出现相似症状。根据短时间内有不同班级幼儿同时发病，以及幼儿发病时的症状，初步判断为疑似食物中毒。
安全分管领导立即将食物中毒情况向园长报告，启动应急预案。应急小组成员即刻就位，在第一时间展开救援工作，拨打120急救电话并向上级部门报告相关情况；班级教师对呕吐物留样封存，按消毒常规处置现场；班主任立即通知家长告知情况，安抚患儿等待救护车的到来；食堂工作人员给留样冰箱贴上封条，将今日留样菜品封存，等待相关部门检验。各班教师做好幼儿的排查，观察班内其他幼儿的身体和精神状况，稳定幼儿情绪。
演练结束后，安全分管领导对本次演练的各个环节进行梳理和总结，进一步完善应急预案流程，并再次强调食品安全的重要性，强化大家的食品安全意识。
责编：郭中璇
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来源：武陵区融媒体中心
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