6月16日，武陵区卫健局主办、区疾控中心承办的2026年营养健康场所业务专题培训举行。区市场监管局、民政局、教育局、接待服务中心等单位工作人员，辖区机关、学校、企事业单位食堂及餐饮机构从业人员、全体持证营养指导员参加培训。
培训围绕营养健康场所建设，解读《营养与健康食堂建设指南》《营养与健康餐厅建设指南》，普及膳食平衡、“三减”等健康知识。资深主厨现场分享减盐、减油菜品烹饪技巧，提升实操能力。培训尾声设置理论结业测试，以考促学，确保实效。
“减盐减油”是防控慢性疾病、培育健康饮食风尚的重要举措。下一步，武陵区卫健局将持续推进营养健康场所标准化建设，提升居民健康素养。
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来源：武陵区卫生健康局
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