五一假期临近,点外卖、享美食成为许多市民的休闲选择。手机屏幕那头的后厨卫生过关吗?“食安封签”到位了吗?4月29日,武陵区市场监管局联合外卖平台,对网络餐饮集中街区开展了一次“随机查”专项行动,一起去看看。

武陵区万达金街聚集着近百家外卖餐饮商户。执法人员联合“淘宝闪购”平台,采取“线上大数据排查+线下突击检查”的方式,直击后厨、现场亮分。

武陵区市场监管局南坪所所长 曾洪彪:
生食和熟食要分开存放,半成品和没有加工的食品要分开存放,不要混在一起存放。这个健康证5月19日到期,要提前去办......

检查中,执法人员紧盯经营资质、后厨卫生、进货记录、从业人员健康管理以及“食安封签”的使用情况。发现大部分商户能做到规范经营,但个别商家后厨卫生不达标、台账记录不完善、封签使用不到位。

武陵区市场监管局南坪所执法人员 刘伟:
对这些问题,我们现场下达了整改通知书,明确整改时限,实行闭环管理。对涉嫌违法违规的,将依法从严查处。

同时,监管部门对平台方也划出红线。

淘宝闪购平台常德市场经理 唐汀:
我们会严格落实入网商户的资质审核和日常巡查,一旦发现证照虚假、一址多店、‘幽灵外卖’等问题,会第一时间采取下架、清退等措施,从源头上把好入网的第一道关口。

自网络餐饮食品安全整治专项行动开展以来,武陵区已检查入网商户825家次,排查问题隐患471个。相关平台累计下线资质不全问题商家181家,查办违法案件6件。

市民 胡女士:
我们平时点外卖也点得多,希望能经常做这样的(突击检查)行动,我们吃起来也更放心。

五一期间,武陵区市场监管局还将深化与外卖平台的协同联动,大力推广“食安封签”,推动“互联网+明厨亮灶”接入,让消费者在手机上就能看到后厨的实时情况。

武陵区市场监管局南坪所执法人员 刘伟:
希望通过监管部门和平台、商户、消费者的共同努力,建立信息共享、快速处置的工作机制,让老百姓点餐安心、用餐放心。
责编:鲁颖
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来源:武陵区融媒体中心

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