当前，武陵区各学校、幼儿园已全面落实“试餐”制度，为学生营造安全、健康的校园饮食环境，切实保证学生“舌尖上的安全”。
上午11点，在武陵区中心幼儿园就餐区，两名“试餐”教师开始品尝幼儿的午餐。该所幼儿园推行“老师先吃、学生再吃”的试餐制度，试餐人员在正式开餐前30分钟前往就餐区，对幼儿所食用饭菜的外观、口味、质量等方面进行评价，如果餐后出现头晕、呕吐、腹泻等明显症状，试餐人员将排除自身身体原因后立即向园长报告，并对当天共同就餐幼儿进行跟踪观察。
武陵区中心幼儿园园长 杨锦华：
为了做好幼儿园食品安全工作，一方面我们注重安全卫生，包括严把进货关、严控加工关、做好试餐工作等等，二是注重科学营养，包括制定营养食谱、邀请社会各界人士尤其是家长成立膳食委员会，为孩子提供科学营养的合理化建议，做好幼儿园食品安全工作，就能为师幼健康提供安全保障基础，促进孩子的快乐成长。
2018年，武陵区各中小学、幼儿园就开始实行试餐制度，每学期还召开食品安全培训会，对各学校、幼儿园食品安全负责人进行试餐制度专项培训，规范试餐台账登记，定期进行检查和不定期抽查。对试餐制度落实不到位的学校、幼儿园，下达整改意见书，责令限期整改，并在全区进行通报批评。
监制：余习琼 主编：王艺英
武陵融媒记者：刘琪
一审：马国龙 二审：徐靖峰 三审：邱伟
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责编：鲁颖
来源：武陵区融媒体中心
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